ラーメン \？ 困りました・・・油少な目味薄めと・・・ 町田の常盤町にある「ときわ家」の店主は杉田家にいた石川さんです TVで見たことがあったので分かりました 落ち着いた店づくりでゆっくり味わいました From Kさん Date Mon, 0900 ※2102店舗追加※ 「家系総本山」と言われる吉村家。 そこで修行し独立したお店の中で 「吉村家直系店」と認定されているお店は全国で9店（杉田家さんの支店を含む） しかし、それ以外にも吉村家から独立したお店があります。 実食済でわかる範囲でまとめてみました（実食済 13店昔、家系ラーメンの元祖である吉村家で修行した石川さんって 14年前、吉村家で修行した、津村・石川の2人は杉田家をオープンさせましたが、その後石川さんは町田で「ときわ家」をオープンさせたようです。 吉村家 →横浜駅近傍へ移転→一旦とりやめ
家系ラーメン 杉田家 石川さん Homuinteria Com
